四季豆中毒是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆中毒的发病潜伏期为数十分钟至数小时,一般不超过5小时。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。有时四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等。平时要多饮水，防止因呕吐不止造成脱水现象，多吃易消化的食物，避免刺激肠胃，加强营养供给，因为病期因呕吐、腹泻等造成大量营养流失，导致身体抵抗力低下，所以要及时补充各种营养元素。同时还需注意饮食忌口，以免饮食不当加重病情。
下面为大家介绍一下关于四季豆中毒的一些饮食注意事项。
1、呕吐频作时，可采用少食多餐的方式，每日进食总量也应减少...
